Colaboración de Productores de Arroz y de la Mesa de Cadena Agroalimentaria del Arroz
– En el epicentro de una discusión que combina geopolítica, economía y seguridad alimentaria, así se ha convertido actualmente el arroz, reconocido como la base de la dieta panameña.
– En el marco de la reunión de la Cadena Agroalimentaria del Arroz, Arnulfo Morales, de la Federación de Asociaciones Productoras de Arroz de Panamá, fue enfático: “el país está abastecido, pero enfrenta una presión creciente en los costos de producción”.
– “Históricamente el país siempre ha estado abastecido del cereal… y, Dios primero, nunca va a dejar de estar en esa condición, ya sea por producción nacional o importaciones cuando sean necesarias”, recalcó.
– Sin embargo, ese equilibrio comienza a tensionarse. El aumento en el precio del combustible ya ha impactado directamente la estructura de costos del sector.
– “El último análisis que se hizo refleja un incremento de al menos un 20% en los costos, específicamente en combustible”, detalló.
El dilema: precios, subsidios o absorción
– Aunque el impacto aún no se ha trasladado al consumidor, la preocupación está puesta en el siguiente ciclo productivo.
– “La producción actual se llevó a cabo con otros costos. Lo que se está previendo es la producción futura… que sí se va a ver afectada por este incremento”, dijo Morales.
– La cosecha que iniciará en julio será el primer termómetro real del efecto acumulado de estos aumentos.
– En este contexto, el sector productor se mantiene a la expectativa de medidas gubernamentales, especialmente en materia de subsidios y apoyo a insumos.
– “Estamos esperando la posición formal en cuanto a ayudas en combustible y fertilizantes… no se nos ha hecho saber cuál será el mecanismo”, reiteró.
Importaciones bajo debate
– Uno de los puntos más sensibles de la reunión fue la propuesta de importar 2.9 millones de quintales de arroz, impulsada por el sector molinero (ANALMO), la cual fue rechazada por los productores dado el contexto de abastecimiento en el país.
– La postura del gremio es clara: priorizar la producción nacional con base en datos reales de inventario.
– “Nuestra posición está basada en las cifras del inventario nacional… verifiquemos constantemente y miremos la dinámica para que el abastecimiento no esté en riesgo”, explicó el representante del gremio arrocero.
Una presión global que ya se siente local
– Más allá del debate interno, los productores advirtieron que el fenómeno no es exclusivo de Panamá.
– “Esta no es una situación individual… es una tendencia internacional que tenemos que manejar entre todos”, puntualizó.
– Los productores lanzaron una advertencia implícita: “Pretender mantener precios sin ajustes podría poner en riesgo la sostenibilidad del sector”.
Claves para entender el momento
1.- Abastecimiento actual garantizado: 100% cubierto.
2.- Aumento de costos: +20% en combustible.
3.- Impacto real: próxima cosecha (desde julio).
4.- Medidas en espera: subsidios, fertilizantes y apoyo estatal.
5.- Debate abierto: producción nacional vs. importaciones.
Revista LEA 
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