Toledano | Pronaca consolidó a Panamá como proveedor estratégico de alimentos de calidad

Equipo de Toledano | Pronaca, durante la cuadragésima primera edición de EXPOCOMER. (Foto, cortesía). Colaboración de Toledano | Pronaca - Su posición como actor estratégico en la exportación de proteína animal desde Panamá, fue consolidada por Toledano | Pronaca, referente de la industria alimentaria, durante la cuadragésima primera edición de EXPOCOMER, la vitrina comercial más... Leer más →

Debate sobre arroz: Productores piden priorizar producción nacional basada en datos reales de inventario

Productores firmaron acta de la reunión de la Mesa de Cadena Agroalimentaria, donde fue rechazada la solicitud de importación de 2.9 millones de quintales de arroz realizada por la ANALMO. (Foto, cortesía). Colaboración de Productores de Arroz y de la Mesa de Cadena Agroalimentaria del Arroz -  En el epicentro de una discusión que combina geopolítica,... Leer más →

Estudiantes de IPT agropecuarios recibieron capacitación en innovación educativa en microbiología de alimentos

Investigadores y profesores catedráticos de la Universidad Politécnica de Cartagena, España, expusieron sobre microbiología de alimentos. (Foto, Senacy). Colaboración de la Senacyt - La conferencia magistral titulada “Aplicación de la microbiología de alimentos: una herramienta práctica para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos”, fue organizada por la Secretaría Nacional de Ciencia, Tecnología e... Leer más →

Cambia lógica operativa en cadena de suministro en frío, especialmente del transporte refrigerado

Más que una evolución tecnológica, el transporte refrigerado atraviesa un cambio de mentalidad. (Foto, Thermo King). Colaboración de Thermo King - En un factor crítico dentro de cadenas de suministro cada vez más exigentes, altamente reguladas y permanentemente expuestas al escrutinio del mercado, se ha convertido hoy en día la logística del transporte refrigerado. - Alimentos... Leer más →

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