Alianzas aseguran crecimiento económico y social, en fincas ganaderas productoras de leche

Por Eva E. Montilla, Revista LEA

– En esta edición proseguimos con otra entrega del Reporte de Sostenibilidad de Productos Nevada, filial de Dos Pinos en Panamá, ocasión en que reproducimos los respectivos aportes de Nestalí Geneteau, gerente de Relaciones Institucionales de Productos Nevada. 

– “Continuando con la presentación, entramos al punto motor del área de negocio que es el sector primario, son nuestras fincas. Es un eje fundamental. El sector primario panameño son nuestros productores. Nevada y Dos Pinos lideran el mercado panameño en la compra de leche grado A”, informó.

– Adicionó: “Es un punto relevante e importante en toda la cadena de valor que viene llevando a cabo el negocio en Panamá. Nuestro negocio en este momento, puntualmente, a pesar que tenemos otros tipos de productos, es el de la leche”. 

– Amplió: “Nosotros en Panamá, para un mercado general, al cierre del año pasado Panamá produjo poco más de 86 millones de litros de leche grado A. Sin embargo, con relación al 2024 hubo una caída de un 1% en la producción nacional”.

– “A pesar de ello, -resaltó- Nevada sigue siendo el principal comprador de leche grado A del país.  Eso representa en compra un 46% de leche nacional grado A. Más o menos son 39 millones de litros en compra a nuestros productores, con lo cual somos el principal comprador o jugador de mercado en cuanto a la compra de leche en Panamá”.

– Preguntó: “¿Cómo está compuesto nuestro sector primario? Es importante resaltar que desde que Dos Pinos adquirió a Nevada en el año 2013, hemos tenido un impulso importante en fincas y en producción”. 

– “Tenemos hoy en día 152 fincas de productores grado A, a nivel nacional puntualmente entre provincias centrales y Chiriquí”, anunció Geneteau.

– Destacó: “Chiriquí sigue siendo la principal fuente lechera del país. Allí acopiamos cerca del 90% de nuestra producción nacional de leche y el resto está en provincias centrales. 152 productores activos, de los cuales 134 son hombres y 18 son mujeres”.

– Realzó: “Nuestra producción por vaca está sobre los 11.8 litros. Hay oportunidades claramente. Hoy por hoy acopiamos, compramos, adquirimos y recibimos 115 mil litros de leche al día, con un reto importante de seguir recibiendo y comprando más leche”.

– Al referirse a las alianzas, comentó que “para asegurar un crecimiento económico y social, en cada una de más de 150 fincas es fundamental tener estrategias de sostenibilidad asociadas al apoyo del sector primario para acciones puntuales”. 

– “Dairy Hub, de Tetrapak, es una alianza reciente que estamos suscribiendo para poder impulsar claramente los recursos de pastos y potreros. Eso es importante en función de lo que está ocurriendo ahorita mismo con el fenómeno del niño”, aportó.

– Geneteau añadió: “El productor tiene que preparar primero su tierra, tiene que regresar al campo para poder prepararse para las vacas flacas, es decir, prepararse para los veranos y, sobre todo, en este momento”.

– Orientó en el sentido que este pacto “con Tetrapak es fundamental para impulsar y preparar al productor en el tema del desarrollo de sus pastos. Para ello tenemos 8 fincas que arrancan con este programa que forman parte de la industria en la cual nosotros estamos trabajando”.

– Siguió: “Con Del Campo, es una alianza que tenemos hace dos o tres años. Tenemos un apoyo y asistencia técnica que trabajan nuestros técnicos con técnicos de concentrados en el campo para mejorar las tasas de premier en las bancas y los usos racionales de los alimentos concentrados”.

– Advirtió: “Entendamos que, dentro de la ración de los alimentos claramente concentrados, es un coste importante en el proceso de producción que utilizan nuestros productores para incrementar el volumen, con lo cual el apoyo técnico y asistencia técnica en cada uno de nuestros productores por parte de concentrado del campo con los técnicos de Nevada, permite mejorar y aprender otras técnicas de producción para la alimentación de cada uno de nuestros hatos ganaderos”. 

– Hizo mención de Disagro, “otra alianza fundamental para nuestra estrategia de crecimiento de nuestros productores. Ahí contamos con accesos tecnológicos y descuentos de consumo en función de las compras e insumos agropecuarios, sobre todo los establecidos para el tema de alimentos como tal”.

– Entonces tenemos Acentuó que cuentan con alianzas con Disagro, Del Campo y Dairy Hub y no menos importante el programa aliados, exitoso, que hemos traído de Dos Pinos para Panamá. Ese proyecto tiene un objetivo fundamental”.

– Describió que el mismo es para “trabajar con nuestros productores desde el punto de vista de cada una de nuestras fincas para modelar un aspecto importante que el productor requiere, es el uso y la administración de su finca”.

– Remarcó: “Más allá de producir leche, el productor siempre tiene oportunidad para aprender temas de economía, manejo de sus pastos, de los insumos que utilizan para la producción de leche y las alternativas que hay”.

– “Necesariamente el volumen de leche no está asociado únicamente a un concentrado. Hay otros elementos y atributos dentro de la producción que se utilizan para no solamente incrementar volumen, sino también para darle rentabilidad económica a la finca”, puntualizó.