Quince jóvenes chefs de Latinoamérica y el Caribe competirán en Panamá del 27 al 30 de septiembre en la Final Regional de la S.Pellegrino Young Chef Academy. Los finalistas, seleccionados por ALMA, presentarán sus platos ante un jurado internacional para ganar un lugar en la Grand Finale de Milán en 2027. Panamá será sede por primera vez, destacando su crecimiento gastronómico y consolidación como destino culinario.