Colaboración de Tatiana Montilla
– Una vez más, la Sociedad de Amigos del Museo Afroantillano de Panamá (SAMAAP), realizó su tradicional Gran Feria Afroantillana durante los días sábado y domingo de carnaval, que este año fueron 14 y 15 de febrero, en el Centro de Convenciones ATLAPA.
– Aunque fue un recorrido rápido desde las cinco y media de la tarde hasta que cerró la jornada del sábado, tuve la oportunidad de ir a los muchos puestos de artesanías típicas, propias de la comunidad afro, así como de algunas etnias indígenas panameñas.
– También estuve por los puestos de ventas de los suculentos platos de la comida afrocaribeña, entre estos los muy gustados y reconocidos a base de pescado, como el pescado al escabeche, arroz de mariscos y las muy gustadas torrejitas de bacalao.
– Además había empanadas de plátano, (plantintá); empanadas de carne picante, que le denominan patí; el famoso pan bon, en tamaños de cinco dólares y más chicos de un dólar; el saril no faltó; al igual que el ponche de maní; diferentes combinaciones de limonada, entre otras famosas recetas.
– En la tarima, se presentaron varios artistas, quienes entonaron canciones de la época de “Los Combos Nacionales”, entre ellos Eduardito Ruiz y también los muy aclamados “The Beacher’s”, de Bocas del Toro, a quienes les correspondió el cierre de ambas noches.
– Este grupo amenizó sus icónicos ritmos al estilo calipso, salsa, merengue y concluyeron el evento, aproximadamente, como a las ocho y media de la noche.
– A mi parecer, la feria estaba concurrida, pero creo que otros años ha habido más público. En medio del jolgorio, la organización reiteró la invitación para que fueran a degustar y pasar una tarde con SAMAAP.
– Dentro del espectáculo hubo el consabido espacio para presentar a la reina y sus princesas. La soberana Astrid Paola Peña Mejía, quien reinó el año pasado, fue escogida nuevamente para esta edición XLIV de la Gran Feria Afroantillana.
– Entre los puestos de comidas me llamaron la atención dos: uno de Bocas del Toro, que ofreció sus delicias, productos artesanales preparados por la empresa Really Boukas. Había uno a base de ajo, otro para sazonar y otro con picante.
– El puesto de venta estaba atendido por dos jóvenes ataviadas con sus atuendos estilizados, inspirados en la moda afroantillana, quienes informaron que sus productos Really Boukas se pueden adquirir vía Instagram.
– Por el área de los postres, los que despertaron mi interés los ofrecía un señor. Allí estaban la mamallena, cocada, empanadas, galletas de jengibre y miel de abeja. que se produce en Capira.
Revista LEA 
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